Valentina è straordinaria. Ha mille risorse, tante idee e caparbietà. Donna, madre, moglie. Racchiude in sé la forza della natura. Amante della cultura e del buon cibo. Sarà lei ad accogliervi ad ArborVitae, raccontandovi tutta la bellezza di Otranto, una città il cui fascino è racchiuso nell’azzurro del mare, nel colore caldo della pietra del borgo antico e nella sua ricca storia. Valentina, carica del suo bagaglio culturale, vi trasmetterà tutta l’essenza di una realtà che amerete e che ritroverete in piatti unici.